Tarifvertrag einzelhandel saturn

Der Einzelhandel ist ein arbeitsintensiver Sektor mit einem hohen Anteil von Frauen an der Erwerbsbevölkerung (siehe Tabelle 2 unten). Im Jahr 2002 arbeiteten in den Ländern, die heute die EU 25 ausmachen, etwa 9 % der Erwerbstätigen im Einzelhandel (16 Millionen Menschen), und 60 % davon waren Frauen (gegenüber 43 % der Frauen in der gesamten Wirtschaft). Der Anteil des Einzelhandels an der Gesamtbeschäftigung ist sowohl in den “alten” EU15 als auch in den neuen Mitgliedstaaten ähnlich, aber der Anteil der Frauen an der Einzelhandelsbelegschaft ist in den letztgenannten Mitgliedstaaten weit höher. In den meisten Ländern – Österreich, Bulgarien, Dänemark, Deutschland, Griechenland, Italien, den Niederlanden, Norwegen, Spanien und Schweden (in gewissem Maße Belgien) – spielen sektorale Verhandlungen eine dominierende Rolle bei der Festlegung von Löhnen und anderen Bedingungen, auch wenn ihre Zusammensetzung sehr unterschiedlich sein kann. In Dänemark gibt es ein einziges Abkommen für den Einzelhandel, aber mehrere in den anderen Ländern. So gibt es beispielsweise zwei Vereinbarungen über den Einzelhandel in Österreich (für Arbeiter und Angestellte) und Bulgarien (für Handel bzw. Einzelhandel) und drei in Italien (für mittlere und große Einzelhändler, kleine Einzelhändler bzw. Genossenschaften). In Norwegen und Schweden gibt es eine Hauptvereinbarung sowie eine Reihe von Vereinbarungen, die eine Reihe spezifischer Teilsektoren oder Arbeitnehmerkategorien abdecken. In den Niederlanden finden Verhandlungen im Einzelhandel auf subsektoraler Ebene statt. In Deutschland werden sektorale Vereinbarungen auf regionaler Ebene geschlossen. Schließlich gibt es in Spanien eine Vielzahl von sich überschneidenden Vereinbarungen, die bestimmte Teilsektoren oder Betriebsarten abdecken und unterschiedliche gebietshohe Erfassungen (national, regional oder provinziell) aufweisen. In Ungarn und Lettland zeichnen sich sektorale Tarifverhandlungen ab, obwohl formelle Vereinbarungen über Löhne und Bedingungen noch nicht getroffen wurden – in Ungarn geben die Sozialpartner im Einzelhandel jedoch Lohnempfehlungen ab.

Auch in Frankreich finden sektorale Verhandlungen statt, mit Vereinbarungen, die mehrere Teilsektoren abdecken, aber es ist nicht die wichtigste Ebene der Verhandlungen im Einzelhandel. Die Entwicklung der Lohn- und Gehaltsquote (Anteil der Lohnabhängigen an der Gesamtbeschäftigung) ist ein guter Indikator für den Strukturwandel in diesem Sektor. In der EU 15 ist diese Quote erheblich gestiegen (von 70 % im Jahr 1997 auf 75 % im Jahr 2002), was sowohl auf einen starken Anstieg der Zahl der Lohnempfänger als auch auf einen ebenso starken Rückgang der selbständigen Erwerbstätigkeit zurückzuführen ist. In den neuen Mitgliedstaaten war die Veränderung weniger bedeutend (von 75 % auf 76 %), unter anderem, weil die Lohn- und Gehaltsquote in diesem Sektor bereits höher war. Dennoch ist der Einzelhandel in beiden Ländergruppen nach wie vor ein Sektor mit einem relativ hohen Maß an Selbständigkeit, da die Lohn- und Gehaltsquote für die gesamte Wirtschaft bei etwa 85 % liegt. Traditionell war der Einzelhandel ein Sektor mit niedrigen Löhnen, und angesichts der jüngsten Daten scheint er so zu bleiben. Tabelle 5 zeigt den Unterschied zwischen der Entlohnung im verarbeitenden Gewerbe (NACE D) und der Entlohnung im Einzelhandel, im Großhandel und in der Reparatur (NACE G) in verschiedenen Ländern, die gegenstanddieser Studie sind. Diese Differenz wird als Prozentsatz des Lohns im verarbeitenden Gewerbe gemessen.

Obwohl sich die Daten auf einen breiteren Sektor beziehen (den gesamten Handel und nicht nur den Einzelhandel), ist die Analyse relevant, da der Einzelhandel in Bezug auf die Beschäftigung der größte Wirtschaftszweig innerhalb der NACE G ist. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass die Daten aus nationalen Quellen stammen und für Vergleichszwecke möglicherweise nicht vollständig gültig sind. In anderen Ländern wie Österreich, Finnland, Deutschland, Italien, Norwegen und Spanien ist die Deregulierung viel neuer und in vielen Fällen weiterhin umstritten – siehe Tabelle 10 unten. Das allgemeine Bild ist die Verlängerung der Öffnungszeiten an Wochentagen (einschließlich Samstagen) unter Beibehaltung einiger Beschränkungen für die Arbeit an Sonn- und Feiertagen (wenn auch mit großzügigen Ausnahmen in bestimmten Ländern).